Krautbauern SEIT GENERATIONEN
Kumbolder - Kraut
Kraut seit Generationen
Wir sind ein Familienbetrieb aus der niederösterreichischen Krautregion Reisenberg-Seibersdorf. Der Anbau von Kraut ist bereits über Generationen hinweg ein fester Bestandteil unserer Familiengeschichte. Mit großer Leidenschaft haben wir uns vor mehr als 30 Jahren auf die Herstellung von Kiseli Kupus – dem Sauerkraut nach traditioneller Balkan-Art – spezialisiert.
Qualität ist unser Versprechen
Vom Krautsamen bis zur fertigen Krautroulade ist es ein langer Weg: Sämtliche Arbeitsschritte, sei es das Anpflanzen, die Ernte oder die Weiterverarbeitung, sind mit viel Handarbeit verbunden. Nur durch diese sorgfältige Verarbeitung können wir die hohe Qualität garantieren, die unsere Kundinnen und Kunden schätzen.
Unser Kraut erhalten Sie nicht nur fertig eingelegt in Salzlake, sondern auch erntefrisch zur eigenen Weiterverarbeitung.
Spitzenqualität direkt vom Bauernhof – das ist unser Versprechen!
Qualität aus Österreich - Originalrezept vom Balkan
Kiseli Kupus
Sarmakraut, auch Kiseli Kupus genannt, ist eine Spezialität vom Balkan. Es handelt sich um ganze Krautköpfe die direkt nach der Ernte vom Feld händisch in Salzwasser eingelegt und vergoren werden. Die sauren Blätter des fertigen Sauerkrautkopfes eignen sich hervorragend für Krautrouladen oder Salate.
Heldenplatz 23, 2440 Reisenberg
So findest du uns
Unser Betrieb befindet sich im niederösterreichischem Industrieviertel im Bezirk Baden. Etwa 25 Kilometer südlich von Wien sind wir bequem in ca. 30 Minuten erreichbar.
Unsere Adresse
Heldenplatz 23, 2440 Reisenberg
